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12款蒸箱焖饭做法

企业新闻 / 2022-03-09 00:30

本文摘要:今天我来教大家如何用蒸箱焖米饭!12款懒人蒸箱焖饭的做法,饭菜一锅焖营养好吃,懒人的快手餐~一起来看!第一种:香肠土豆焖饭 所需食材: 香肠一根、蒜薹几根、生抽一勺、米一小碗、土豆一个、胡萝卜半根、蚝油半勺、盐适量。 做法步骤: 1、温水清洗洁净,切成匀称的薄片备用。 2、米提前稍微泡一下。 3、土豆去皮切成小丁儿备用,胡萝卜切成小丁儿,蒜薹切小段备用。 4、葱白切小段备用。 5、炒锅里上入少许油,放入葱白段爆香,再放入香肠片用小火继续炒香。

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今天我来教大家如何用蒸箱焖米饭!12款懒人蒸箱焖饭的做法,饭菜一锅焖营养好吃,懒人的快手餐~一起来看!第一种:香肠土豆焖饭  所需食材:  香肠一根、蒜薹几根、生抽一勺、米一小碗、土豆一个、胡萝卜半根、蚝油半勺、盐适量。  做法步骤:  1、温水清洗洁净,切成匀称的薄片备用。  2、米提前稍微泡一下。

  3、土豆去皮切成小丁儿备用,胡萝卜切成小丁儿,蒜薹切小段备用。  4、葱白切小段备用。  5、炒锅里上入少许油,放入葱白段爆香,再放入香肠片用小火继续炒香。

  6、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿,加入一勺生抽,和少许蚝油。  7、煸炒两分钟左右再加入适量水,注意水不要太多哦,否则太稀了就影响口感了。

  8、再放入淘好的大米,小火慢煮片刻,加入少许盐,不用太多,生抽和蚝油都很咸了。  9、再把所有的质料倒入电压力锅里,启动焖饭(也就是煮饭键模式,没有的直接按煮饭键一样)。第二种:腊肉焖饭  所需食材:  腊肉200克、大米150克、胡萝卜100克、蒜苗60克、花生油8ml、盐3克、酱油3ml、酱15克。

  做法步骤:  1、大米洗净浸泡1小时,捞出沥干水,放油、盐拌均;  2、腊肉切片,胡萝卜洗净去皮切粒,蒜洗净切段;PS:腊肉如果太咸,可以用盐水浸泡可以去咸。  3、热锅倒油,小火煎腊肉,煎至微黄;  4、加入切好的胡萝卜粒、蒜苗,爆香即可起锅;  5、锅中放油,把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状;  6、加入适量的水,转为小火焖至熟;PS:需要翻转频频,防止粘锅。

  7、把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒;  8、放盐、酱油,翻炒至熟即可。第三种:羊肉焖饭  所需食材:  大米400克、羊腿肉600克、胡萝卜1根、洋葱1个、油少许、孜然2撮、盐适量、酱油适量、水适量。

  做法步骤:  1、羊腿肉、大米、胡萝卜、洋葱准备好;胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮,冲洗洁净;孜然捏两撮即可;  2、羊腿肉先切条再切丁,巨细有大拇指第一个指节那么大就成,太小吃着不外瘾;  3、洋葱切2公分左右的丁,将胡萝卜先切条再切丁;  4、炒锅中倒少许油,油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色,不用加料酒噢;先把孜然撒进去锅翻炒出香味,再倒点酱油调色;  5、把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒,撒适量盐炒匀称即可,关火,无需炒熟;此时肉汁菜汁已经出来了,把这些汁水要算在米饭用水的量中;  6、米饭清洗洁净后加平时用水量一半就可以,再把炒匀称的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中,混淆匀称;电饭煲通电,用普通的焖饭法式就可以哒;  7、羊肉焖饭出锅后用饭勺打散匀称,撒一点香葱末开吃啦!第四种:鸡腿彩蔬焖饭  所需食材:  五常大米500g、鸡腿4个、胡萝卜1个、豆角适量、八角少许、葱花适量、姜片适量、生抽少许、蚝油少许、盐少许。  做法步骤:  1、所有的质料洗净备用。  2、胡萝卜丁和豆角丁放入开水中焯一下捞出,接下来放入鸡块也焯水捞出。  3、炒锅放油烧热下入鸡块小火煸炒。

  4、放入八角,葱姜,煸炒出香味,倒入胡萝卜丁和豆角丁。  5、加入适量的开水,煮沸后加入适量的生抽、老抽、蚝油和盐调味。

  6、倒入电饭煲里,倒入大米,调整水的用量,盖上盖子,按煮饭键。  7、煮饭键跳起后再焖十分钟左右就可以了,拌匀开吃。

第五种:香菇鸡肉焖饭  所需食材:  大米150克、鸡肉250克、干香菇25克、酱油8克、蚝油10克、料酒8克、油5克、盐4克、细砂糖5克、姜6克、胡椒粉1克。  做法步骤:  1、准备好食材,这里是1人份的份量,鸡肉切小块。

  2、大米提前用温水浸泡2小时左右,以可以用手捻碎为准。  3、香菇浸泡发大后剪掉尾部,切成香菇丝备用。

  4、泡米的时候可以处置惩罚鸡肉,往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制。  5、泡好的大米捞出放入碗内,再倒入恰好没过大米的开水,先放入蒸锅内蒸20分钟取出。  6、将鸡肉和香菇混淆匀称后放在米饭上。  7、放入ACA蒸箱或蒸锅内,大火蒸20分钟即可。

第六种:南瓜排骨焖饭  所需食材:  排骨400克、贝贝南瓜2个、长粒大米3杯、长粒糯米1杯、胡萝卜1根、香菇7朵、生姜适量、大葱白适量、香葱碎少许、味极鲜酱油3勺、红烧酱油少许、蚝油1勺、泰式甜辣酱1勺、白糖0.5勺、盐适量、黄酒适量、玉米油适量。  做法步骤:  1、排骨洗净,锅里放冷水,放入排骨2片姜,水烧开放入适量黄酒煮2分钟去腥,捞出排骨洗净备用。  2、锅中放入少许油,不用多,排骨也会出油的,太多油会腻,放入排骨煎制几面焦黄,排骨煎一下味道会更香,也会出一部门油脂。

  3、放入葱末姜末翻炒出香味,这一步也不要大火,葱姜焦了也欠好吃,小火炒出香味就可以了。  4、放入洗净去瓜瓤切块的贝贝南瓜,洗净切块的香菇,胡萝卜去皮切滚刀块一起放入炒匀。

  5、炒到南瓜边缘有点透明的样子,就可以调味了,放入味极鲜酱油3勺,红烧酱油少许,蚝油1勺,泰式甜辣酱1勺,白糖0.5勺,盐适量,盐的量凭据自家口胃添加。  6、翻炒到各个食材裹满调料就可以了放入电饭煲中了。  7、大米和糯米淘洗洁净,放入比平时煮米饭少一点的水,我一般少放半格水,这样闷出来的米饭刚恰好,不硬不软。

  8、把炒好的排骨南瓜配菜放入内里,用勺子把菜铺平,电饭煲选择尺度煮饭功效就可以了,电饭煲竣事煮饭事情后,继续焖5分钟再打开锅盖,然后用饭勺把米饭和菜翻拌匀称就可以了,盛出撒上香葱碎美美的吃吧!第七种:五花肉芋头焖饭  所需食材:  芋头200g、五花肉150g、胡萝卜80g、大米1两杯、葱1段、姜2片、生抽5g、花椒粉3g、盐2g。  做法步骤:  1、五花肉洗净切片,芋头去皮切块,胡萝卜去皮切块,姜葱切末待用;  2、锅里不放油,将切好的五花肉直接放入锅中,煎至外貌金黄;  3、留底油,继续加热,放入花椒粉爆香;  4、再加入葱姜末炒香,依次放入五花肉、芋头、胡萝卜翻炒1分钟,调入盐;  5、打开美的电饭煲,大米淘洗洁净,根据要求加入适量的水,再将翻炒的菜肴全部放入电饭煲中;  6、盖上盖子,启动柴火饭法式即可。

第八种:黄豆茄子焖饭  所需食材:  长茄子2根、黄豆2把、蒜6瓣、小米辣2个。  做法步骤:  1、黄豆提前用温水浸泡8个小时以上,可以前一天晚上就开始浸泡,到第二天制作刚恰好;  2、洗净的茄子去头去尾切发展条块,然后放入适量盐,涂抹匀称;  3、杀出水后挤干水份备用,淘汰炸制时油的吸收,将大蒜.小米辣切碎备用;  4、再调一个料汁:碗中加入1勺白糖,适量蚝油,2勺生抽,半勺老抽,2勺啤酒,适量胡椒粉,最后倒入少许凉白开水搅拌匀称备用;  5、锅中放入偏多的油,油热放入茄子条;  6、煎至两面金黄后捞出控油备用,不怕油多可以直接炸;  7、再次起锅加油,油温5成热倒入蒜末和姜末;  8、爆出香味后倒入1勺酱,翻炒出油,倒入黄豆,翻炒匀称;  9、倒入调好的料汁,再次翻炒炖煮,料汁快被炖煮干后,再倒入茄子;  10、翻炒匀称后,将黄豆和茄子倒入电饭锅中的米饭中;  11、将米与菜搅拌匀称,再看汤汁是否与平常煮米饭的水量差不多,不够则加入适量清水,过多则可以倒出少许,然后启动煮饭功效即可。

第九种:圆白菜焖饭  所需食材:  圆白菜半棵、番茄2个、大米180克、洋葱半个、甜椒粉1汤匙、亨氏番茄酱1汤匙、黑椒粉少许、盐适量、油适量。  做法步骤:  1、白菜洗净切丝,洋葱切丝。  2、番茄先切出5片,其余的刨成汁弃皮。  3、炒锅中再加少许油,倒入洋葱炒出香味。

  4、加入白菜炒软加入甜椒粉,加入适量盐和黑椒粉炒匀。  5、把淘洗的大米放入砂锅中,倒入番茄汁,加入番茄酱,加适量水拌匀后加盖小火煮5分钟。  6、炒好的圆白菜盛在锅中的米上,摆上番茄片。

  7、入预热烤箱200度,上下火烤30分钟,外貌焦黄,拌匀就可以吃了。第十种:香菇鸡腿焖饭  所需食材:  金龙鱼小鲜米300克、鸡大腿1个、香菇8朵、胡萝卜半个、土豆半个、生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒半汤匙、葱适量、盐适量、姜适量、花生油适量。  做法步骤:  1、先备齐质料,干香菇要提前泡发,冷冻的大鸡腿提前化冻。

  2、金龙鱼小鲜米先淘洗洁净,大米里留一点清水待用。  3、大鸡腿洗净剔掉骨头切小块,放一汤匙料酒、葱丝、姜丝、少许的盐用手抓匀,腌渍待用。  4、土豆、胡萝卜洗净去皮切小丁,葱切小段,泡发的香菇洗净切2半。

  5、起锅,热锅冷油放入葱花爆出香味,放入腌渍的鸡肉丁(去掉葱姜不用)翻炒至变色。  6、放入生抽、老抽炒匀,放入土豆、胡萝卜、香菇炒匀。

  7、放入淘洗后的大米,加入清水与食材齐平。  8、把一锅食材全部倒入电饭煲中,用饭煲的米饭功效焖熟米饭。  9、米饭做好后,不要着急开盖,继续焖十分钟后开盖。

十一种:红烧肉焖饭  所需食材:  五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅、酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水  做法步骤:  1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;  2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;  3、倒入洋葱丁煸炒;  4、煸炒15分钟左右,直至显着变色、缩小;  5、加入土豆丁和炒好的肉块;  6、略微翻炒后加入酱油;  7、翻炒匀称,加入适量盐;  8、加入淘好的大米;  9、翻匀;  10、将其倒入电饭煲中铺平;  11、加入清水,稍稍横跨食材;  12、启动煮饭法式,完成。十二种:什锦海鲜饭  做法步骤:  1、所有原料切丁备用。

鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟  2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色  3、放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加入少量生抽提  4、加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐  5、加入提前泡好的大米翻炒匀称  6、倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。

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